Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici la (longue) liste d'ingrédients d'un feuilleté jambon-fromage industriel !!
De ce côté-là, toutes les marques se valent : elles rajoutent, entre autres, du sirop de glucose (oui oui, du sucre !), des épaississants, des colorants, des matières grasses hydrogénées (ou acides gras trans)...Bref, un savoureux cocktail !
si vous voulez en savoir plus sur les AG trans, voici un article de l'Anses https://www.anses.fr/fr/content/les-acides-gras-trans
Si vous voulez les faire maison, je vous partage LA recette qui fait fureur chez moi !
Comentarios